Metoba no Izumi Yamahai Junmai 女鳥羽の泉 純米酒

產地 : 日本 (Matsumoto City, Nagano 松本市, 長野県)

成份:  Miyama Nishiki 美山錦米(長野県産) + Kome Koji 米麹(国産米）

酒精 : 15.0%       精米步合 : 65.0%

釀造過程: 以傳統技術釀成 (天然乳酸菌酵 +人手監控)。

品嚐: 傳統風格, 紮實中滿米香和柔和

佳餚搭配 : 壽司、刺身 (赤身魚類、油脂豐富類、海産類)、濃味蒸煮料理、炸物、天婦羅、肉扒類 (紅肉)、燒物 (爐端、串燒)