意大利餐廳LUPA傾力打造旗下首間香港餐廳

Mario Batali是當今紐約餐飲界的紅人，除了是一位深受推崇的廚師及餐飲經營者，還是身兼多個受歡迎飲食電視節目的主持，更著有多本獲獎烹飪書，使Mario的名字深入民心。Mario與生意夥伴Joe Bastianich合作無間，一起建立了非常成功的餐飲王國，餐廳遍及紐約、洛杉磯、拉斯維加斯及新加坡，並在亞近洲再下一城，於三月底在香港開設LUPA。以水準超卓的意大利菜著稱，Mario與Joe將會為香港餐飲業界，及美食愛好者帶來一個全城鬨動的全新意菜境界。

LUPA座落於中環心臟地帶，皇后大道中31號陸海通大廈3樓全層。擁有5,500呎的寬敞室內用餐空間，足以容納130位客人用餐；此外還有一個2 ,500呎特色露台，提供80個戶外用餐座位，全層總共能容納210位客人。

鎮守及領導LUPA的烹飪團隊為追隨Mario Batali 超過10年的高徒兼行政總廚Zach Allen。Zach於紐約市的LUPA與Otto餐廳累積寶貴而豐富的經驗後，隨之於拉斯維加斯參與開設一系列的Mario and Joes餐廳，包括B&B Ristorante、Otto Las Vegas及Carnevino Italian Steakhouse，廚藝與管理經驗兼備，盡得Mario真傳。

名師加高徒，Mario與Zach將會以其超卓的廚藝於LUPA為食客展現各樣經典的紐約意大利風格佳餚，其名菜包括萵苣菜核桃配Pecorino芝士沙律、Ricotta芝士丸子配甜茴香肉腸、香煎脆鴨伴婆羅門參及濃葡萄醬，以及紅酒煮棗子配Mascarpone芝士。

LUPA酒目由兩位大廚Mario和Joe精心挑選，將意大利各區以及不少精品酒莊的特色一一展現。酒單包括40種以上的意大利酒以及多種獨特的白蘭地和甜酒。

星級大廚Mario Batali 和 Zach Allen 精心炮製風格獨特的意大利佳餚，再配上精緻的室內環境、時尚的室外露台，置身LUPA讓人感受到型格都市的脈搏，是城市中不一樣的享受。無論浪漫約會，企業晚餐，私人活動或雞尾酒宴會，LUPA都是理想的選擇。

LUPA位於中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓。

如欲訂座，請致電(852) 2796 6500。