法國五月美食節 (Le French GourMay) 已連續第四年舉行，今屆將繼續為香港和澳門獻上整整一個月的美食之旅，讓老饕盡情品嚐法國頂級的美酒佳餚。香港和澳門的高級餐廳聯同多位星級大廚、食物設計師和法國優質酒莊，攜手打造最滋味的法國五月，特別精心設計一系列特色菜單和舉辦精彩的試酒會、推廣活動和研討會。
每年法國五月美食節皆重點介紹法國各個產區的酒，波爾多美酒成為今年美食節的焦點。波爾多不僅僅以它的美酒及葡萄園為名，在其他方面，它亦保存了建築，文化及烹飪方面的遺產，這些古蹟迎接21世紀的到來。波爾多有許多令人留下深刻印象的建築物及城市設計，它們歷史猶久，可追溯於18世紀。「法國波爾多月之港」更在2007年6月28日被列為世界文化遺產之一。
一如以往，每年的法國五月美食節都設立主題，而今年法國五月美食節（2011年5月1日至5月31日）將以波爾多為主題。
2012 法國五月美食節的餐廳、酒吧、商店推廣活動、品酒及烹飪學校
歡迎蒞臨法國五月美食節的合作食肆，享受口福無窮的五月！每人如在以上任何2間(最少)餐廳內消費超過3000元，將有機會贏得兩張法國波爾多國家歌劇院芭蕾舞團的表演門票。
有關更多詳情，請參考法國五月美食節小冊子。