GOLD BY HARLAN GOLDSTEIN以矜貴白蘆筍入饌

閃爍奪目的蘭桂坊食府Gold by Harlan Goldstein現呈獻一系列可口美饌，全部採用春季時令食材炮製，當中包括自古羅馬時代已深受美食家推崇的鮮嫩白蘆筍。白蘆筍在廚藝界地位超然，享有「白金」（White Gold）之美譽。

名廚Harlan Goldstein充分運用白蘆筍鮮甜細膩的特質，巧妙配搭食材，創作出多道令人垂涎的非凡佳餚：慢煮白蘆筍、小龍蝦及海膽配椰菜花泡沫（港幣248元）突顯出蘆筍的細嫩口感；羊奶芝士裹白蘆筍、伊比利亞火腿及黑無花果配松露蛋醬（港幣248元）展示蘆筍的誘人味道；而白蘆筍意大利飯則配以香脆半熟蛋、蠶豆及巴馬芝士（港幣288元），向新派意大利美食致敬。

此外，為迎來春季，Harlan亦特為單點餐單上加上多款春季美饌，如龍蝦拿坡里蕃茄意粉配新鮮香草、香脆大蒜及特級初榨橄欖油（港幣338元）；西西里檸檬煎有機雞柳、水瓜榴及番茜配白酒汁（港幣228元）；以及5J伊比利亞豬鞍扒、菠菜及Scarmoza芝士配鮮蕃茄紫蘇醬汁（港幣368元）。

Gold by Harlan Goldstein設有室外酒廊平台，盡覽雲咸街與蘭桂坊的繁華景觀。餐廳不僅是美食愛好者的天堂，於晚上10時半至11時後，更會搖身一變成為雞尾酒吧，營業至深宵。而來自西班牙伊比薩、倫敦及澳洲的客席DJ 亦會遠赴到港，為賓客打碟助興。

Gold by Harlan Goldstein 位於香港中環雲咸街33號LKF Tower 2樓。

訂座請致電 (852) 2869 9986。