大廚 Andrea Magnano 以時令牛肝菌誘惑客人味蕾

時值金秋，isola bar + grill 的行政總廚Andrea Magnano特別為客人炮製香氣馥郁的牛肝菌菜式。珍貴的牛肝菌會於10月5日至11月15日期間現身於多款菜式，為你的晚飯送上驚喜。

在南意大利地中海海岸的針葉林裡生長的牛肝菌，其白色菌柄及寬闊的深啡色菌帽讓人一見難忘，大廚們對這種富有細膩麝香氣味的牛肝菌皆作出高度評價。

位於香港中環國際金融中心商場三樓的isola bar + grill擁有迷人的維港景緻，顧客更能選擇坐於戶外，在秋日柔和的海風中進膳。

你可以先品嚐Porcini Pudding配巴馬遜芝士及牛肝菌油（港幣198元）或Fresh Porcini Salad配洋芹、蒜頭、Amalfi檸檬及特純橄欖油（港幣168元）作頭盤。

根據意大利的吃法，第一道菜應是可口的Raviolone stuffed with Porcini Mushrooms and Pancetta配韭菜及迷迭香醬汁（港幣208元）；茹素者可選擇餐廳菜單長期供應的Porcini Mushroom Risotto 配巴馬遜芝士（港幣208元）。

愛好吃肉的客人可以選擇Wagyu Beef Cheek braised in Barolo wine配牛肝菌及粟米糰（港幣388元），或Wagyu Beef Tagliata（250克）配芝麻菜、慢煮牛肝菌、軟心薯仔伴紅酒汁（港幣538元）。

以不同層次白色設計的isola包含時尚及細膩的氣氛，適合不同場合。無論是輕鬆親友聚會或隆重派對，賓客們均會沉醉在在維港迷人的景緻中。

訂座電話：（852）2383 8765

午膳：星期一至星期日　中午十二時至下午二時半（戶外用餐區）

晚膳：星期日至星期四　下午六時半至晚上十時半

　星期五及星期六　下午六時半至晚上十一時

酒吧

星期一至星期日：午膳　　　　中午十二時至下午二時半

飲料及小食　每日下午三時至夜深

地址：香港中環國際金融中心商場3及4層