Peroni Nastro Azzurro 將地道意大利風情帶到香港

在意大利，時尚、品味和傳統三者密不可分。全球第一的意大利啤酒品牌Peroni Nastro Azzurro在Armani/Privé呈獻Aperitivo di Peroni，把意大利永恆不朽的飲食文化帶到香港。

Aperitivo di Peroni 由10月24日本星期二起連續兩個月於中環Armani/Privé酒吧舉行。Armani/Privé的貴賓於每天下午6時至8時期間，凡惠顧樽裝或杯裝Peroni Nastro Azzurro，可免費享用各款米蘭風味餐前佳餚。地道意大利風的Peroni Nastro Azzurro啤酒清新可口，香氣怡人，和餐前佳餚同享更添風味。

Aperitivo是地道的意大利傳統。早於1700年，意大利人習慣於晚餐前一邊暢飲清新而帶少量酒精的飲品，一邊品嚐餐前美食。後來這種習慣慢慢成為一種社交文化，一般的酒類飲品都會和果仁或橄欖等小吃一起奉上。時至今天， Aperitivo被視為時尚的交際文化，特別在Aperitivo的發源地米蘭，很多酒吧都會舉行「Aperitivo時刻」來吸引一眾米蘭的上班族於辛勞工作後放鬆一下。

Aperitivo di Peroni 菜單由Armani/Privé創意主廚Dominic South特別為香港市場設計。Dominic的菜單靈感來自米芝蓮星級大廚Giorgio Locatelli特地為Peroni Nastro Azzurro設計的菜單，集合8款精緻美點，充滿地中海風情，和清新可口的Peroni Nastro Azzurro配合得天衣無縫。

於Armani/Privé提供的Aperitivo di Peroni包括：

鯷魚配烤甜椒

墨汁幼意粉配蕃茄及帶子

油炸麵包粒配酸豆橄欖醬及香草

意大利炸飯團配青豆及巴馬臣芝士

意式香草麵包配'ndjua 肉腸

巴馬臣芝士及海苔乳酪泡芺

茴香配鯷魚醬

意式玉米餅 配半乾蕃茄及香草

美食愛好者更可以上網跟隨Giorgio Locatelli大廚的L’Aperitivo di Peroni食譜，在家炮製美味小點。下載L’Aperitivo di Peroni食譜、Locatelli大廚的小貼士、錄影片段和更多關於Peroni意式風情的資料請參閱www.peroniitaly.com