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Gaia呈獻閃爍除夕派對 與摯愛同享快樂回憶
Gaia自十年前開業以來，一直是享用意大利佳餚的高級餐廳外，亦是洽談生意或是與好友聚會的最佳地方。今年十月重新裝潢Gaia後更添魅力，繼續成為朋友、生意夥伴或是情侶們約會的首選。
Gaia同時亦是慶祝生命中最珍貴的時刻，創造美好回憶的地方。Gaia Group的總監Pino Piano和他的專業團隊誠意邀請客人在佳節一起舉杯同慶，在醉人的音樂下享用意大利的美酒佳餚。
Gaia行政總廚Paolo Monti特別為除夕夜設計五道菜豪華盛宴，定價每位港幣1,280元，菜單上的每一道菜都花盡心思。根據意大利人的傳統，節慶會與最心愛的朋友和家人在家中分享美食，Gaia的盛宴除了展示這個意大利傳統美食起源，同時加入新派的菜式。
盛宴的頭盤是Lobster Tail and Burrata Cheese龍蝦尾及Burrata芝士伴Oscetra魚子及橄欖油。第二道菜是Oxtail filled Ravioli牛尾意式雲吞配黑松露片及陳年Croutin芝士。菜單中亦包括魚類及肉類﹕Dover Sole Fillet比目魚配羊肚菌及小龍蝦大麥意大利飯，及Veal Loin牛腰肉伴烤栗子及小扁豆配迷迭香蒜汁。
一頓完美的晚餐怎少得Gaia的甜品──Sabayon Foam沙巴翁泡沫配新鮮士多啤梨及雲呢嗱雪糕。
享用晚餐後客人可以參與餐廳的除夕倒數派對，無論在在室內的用餐區，或是新紀元廣場的戶外用餐區進餐，到處都洋溢著節日氣氛，甚有意大利本土風情，仿如置身當地的嘉年華會。五光十色的燈光佈置配合華麗的裝飾，客人可以在晚上跟隨音樂起舞，盡情享受直到午夜新年的鐘聲響起，讓這個難忘的除夕夜成為另一個美麗回憶。
*所有價錢均不包括加一服務費。
訂座方法：(852) 2167 8200 / [email protected]
營業時間：星期一至星期日：中午12時至凌晨12時半（最後點餐時間為晚上11時）
地址：香港皇后大道中181號新紀元廣場地下