New & Trend, 飲食指南
Fatty Crab推出全新Fatty Hour供應物超所值小食及雞尾酒
奧卑利街的Fatty Crab酒吧由即日起推出全新的Fatty Hour時段，逢星期二至五下午5時至晚上7時，特色菜單以物超所值的價錢供應，包括大膽創新的小吃及精心調製的雞尾酒。一天努力工作過後，來Fatty Crab酒吧先乾一杯pickle back，再呷一口冰凍的啤酒，配一客生蠔或大受歡迎的花肉角包，在節拍強勁的音樂下享受只此一家的「Fatty Experience」。
Fatty Hour讓客人在等待入座晚餐區前，先嚐一點特色小食和雞尾酒，令放工後的聚會更加愜意。Fatty Hour的特色雞尾酒包括經典的Fidelity，材料有冧酒、鮮青檸汁、甜酒yellow chartreuse及金不換，還有專為女士們設計的Prison Sex，用上日本清酒、自製士多啤梨甜酒、鮮檸檬汁及氣泡酒調製。首席調酒師Joao Balzani更親自調製全新雞尾酒，為雞尾酒愛好者不斷帶來驚喜，新出品包括清新的Loch Ness，混入杜松子酒、接骨木花烈酒、自製黃瓜糖漿，以及新鮮青檸汁，另一款是Darkest Hour則由深色朗姆酒、poire、William eau de vie、punt e mes、walnut bitters以及楓葉糖槳調製。於Fatty Hour時段內，每杯雞尾酒只需港幣65元。
Fatty Hour期間亦供應兩款Double Down精選配搭：Recession Special （港幣60元）先一口喝下一小杯bourbon、再來一小杯酸瓜汁，以及青島啤酒配青檸汁及泰式辣鹽或Panchito Special（港幣60元）：一小杯龍舌蘭酒、加一小杯馬拉Sangrita，以及青島啤酒配青檸及泰式辣鹽，刺激過癮。客人亦可以選擇啤酒（港幣35元）、紅白酒（港幣50元）或House Pours（港幣55元）。
另有Bar Bites by the piece（港幣40元），讓喜歡夜蒲的客人享用多款美食，包括Fatty Slider，由馬來西亞香料醃製羊肉、發酵豆腐配蒜泥蛋黃醬及shallot-rasin sambal秘製成，配以特製醬汁kecap manis及house sriracha；花肉角包以燜五花腩肉，伴烚蛋、香草、香蔥、沙律、醃製蘿蔔等餡料搭配鬆軟的白麵包；Grilled Jalan Alor Chicken Wings（港幣40元2隻）用上印尼甜豉油、辣椒及茴香粉醃製，讓人一試難忘；素菜包以香菇、大白菜、粉絲、烚蛋為餡料，同樣配以特製醬汁kecap manis及house sriracha，為素食者之最愛；此外Oysters & Bubbles（港幣150元）亦有兩款配搭，可選半打生蠔配一杯意大利氣泡酒，或3隻生蠔配一杯Perrier Jouët香檳。
餐廳資料
香港中環奧卑利街11-13號地下
2521 2033
營業時間
餐廳
晚市: 星期二至星期六: 6pm – 11:30pm/ 星期日: 5pm – 9:30pm
早午餐: 星期六及星期日: 11:30am – 4pm
酒吧
星期二至星期五: 5pm – 1am(5pm – 7pm Fatty Hour)
星期六: 11:30am – 1am
星期日: 11:30am – 10pm