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Fatty Crab週末早午餐主廚Kristofor Olbrich主理東南亞風菜式
踏入春季，Fatty Crab推出Fatty Brunch早午餐，每逢星期六日早上十一時半至四時供應，由主廚Kristofor Olbrich主理，餐牌有東南亞風自創菜式，加上Brunch時段的特飲，令奧卑利街上的Fatty Crab週末更好玩有趣。
主廚Kristofor將紐約店的菜式融合港人口味，Kaya Toast（港幣50元）以椰奶及芒果伴碟；Yogurt & Granola（港幣80元）加入希臘式鮮乳酪、椰糖漿、自製穀物及時令水果；最令人食指大動的一定是Fried Chicken & Waffles（港幣95元），由美式Soul food炸雞及窩夫製作，加入楓糖漿、甜辣椒醬等，充滿東南亞風味，味道令人驚喜。
其他菜式有McGriddle（港幣90元），是港人最愛的美式快餐店早餐的變奏，由兩片牛油班戟當三文治，餡料有楓糖脆、煙肉、太陽蛋及車打芝士，微烤過的楓糖漿變得脆口，在兩片班戟中融化，加上其他餡料，滋味十足。另一道是Fatty BLT（港幣90元），由芫茜、煙肉、香辣蛋黃醬及吐司等，十分香口，其他菜式有Thai Omelet（港幣120元）伴上燒豬仔骨、大蔥和辣椒。
另有一系列為早午餐而設酒類飲品包括Bloody Mary、Mimosa以及Prosecco，顧客亦可以選擇每人另加港幣200元，即可無限添飲。客人亦可以選擇無酒精飲品包括Freshly Squeezed Orange或Watermelon Juice 及Thai Iced Tea。
週末早午餐從此多了一個Fatty的選擇！
餐廳資料
香港中環奧卑利街11-13號地下
營業時間
餐廳
晚市: 星期二至星期六: 6pm – 11:30pm/ 星期日: 5pm – 9:30pm
早午餐: 星期六及星期日: 11:30am – 4pm
酒吧
星期二至星期五: 5pm – 1am(5pm – 7pm Fatty Hour)
星期六: 11:30am – 1am
星期日: 11:30am – 10pm