於Aberdeen Street Social感受英國莎士比亞式浪漫氛圍 享用精心設計7道菜情人節餐單

位於城中熱點元創方的Aberdeen Street Social將與大家首度慶祝情人節，愛侶可在上層時尚餐廳享用行政總廚Chris Whitmore精心設計的7道菜情人節餐單（二人用，港幣1,880元），品嚐醉人美酒，感受如英國大文豪莎士比亞著作內的浪漫氣氛，並可選擇以每人港幣888元額外加配優質佳酒。

單身一族可在下層的酒吧，一嚐酒吧經理Neil Rivington特製的情人節雞尾酒Happily Ever After，預祝展開全新的戀愛之旅。

蒞臨上層時尚餐廳的食客將獲得尊貴待遇，享用一系列美味的餐前小食canapés，以及用上香檳入饌的生蠔及魚子，迎接浪漫一夜。頭盤包括Fricassee of peas and broad beans（可搭配Vinao Hillside, Conta Costa County, USA NV美酒）及Salmon and miso（可搭配Domaine Lucci, Sauvignon Blanc, Adelaide Hills, Australia 2013美酒）；主菜可選Turbot on the bone with morel mushrooms and lobster sauce（可選配Riesling, Le Dragon, Josmeyer, Alsace 2012）、Roasted Poussin with boulanger potatoes and tarragon crumble（可選配Chambolle Musigny, Ghislaine Barthod 2011）或Wagyu Ribeye for two with truffle mac and cheese in red wine sauce（可選配Château Haut Lagrange, Pessac-Leognan 2009）。

餐廳並為情人節特製創新甜品Fifty Shades of Chocolate（可選配Verdelho, Barbeito 10yrs），為浪漫晚餐劃上完美句號。其他甜品選擇包括Strawberry with orchids, litchi, yoghurt and white chocolate（可選配Moscato d’Asti, Michele Chiarlo 2013）和Aberdeen Street Social精選Jaal 75% with chocolate, banana, calamansi and Madras curry（可選配asnieres, Raisins Noble, Domaine Gigou, Loire 2009），並在最後奉上現代英式餐後甜品Petit fours，讓食客擁有愉快而完整的高級餐飲體驗。

單身一族不能錯過情人節雞尾酒Happily Ever After（港幣128元），以Auchentoshan威士忌、Tanqueray氈酒、blue curacao橙酒、檸檬及金菊蜜糖製成。

圖片：

標題：Aberdeen Street Social – Happily Ever After	標題：Aberdeen Street Social – Jaal 75%

關於Aberdeen Street Social

Aberdeen Street Social由企業家Yenn Wong及米芝蓮星級大廚Jason Atherton攜手合作開設，位於香港創意文化地標PMQ元創方。緊隨Atherton在倫敦幾家大受歡迎的餐廳，Aberdeen Street Social呈獻Atherton的新派英國料理、創意雞尾酒及出色甜品，打造輕鬆社交氛圍。餐廳由裝潢、餐單到服務風格，都鼓勵客人在餐廳享用飲料及品嚐美食的同時，亦主動投入與身邊不同人士的互動。

Aberdeen Street Social的室內設計由上海得獎設計公司如恩設計研究室（Neri & Hu）操刀，以社交場地為題，明亮通風，兩層均設有露天平台，並有花園圍繞建築。上層為時尚的餐廳，提供親切的用餐體驗，設有私人包房，及可俯視樓下花園的露台；下層則是酒吧，其戶外用餐座位由平台伸延至花園，氣氛輕鬆熱鬧，讓客人可在任何時候休閒地享用美食。餐廳地下同時設有Sweet Social，提供自家製糕點、蛋糕及意式雪糕，供客人購買後在酒吧坐下享用，或外賣帶走。

Aberdeen Street Social的廚師團隊由行政總廚Chris Whitmore帶領。他由2005年起與Atherton共事，為港人帶來以現代烹調手法炮製的傳統英國風味美食，採用來自全球的優質食材來創作非同凡響的英國美食。Sweet Social，提供自家製糕點、意式雪糕、朱古力及果醬，供客人購買後在酒吧坐下享用，或外賣帶走。在酒吧，屢獲獎項的酒吧經理Neil Rivington以他帶點挑皮、討人喜愛的性格，及他的對雞尾酒文化的知識和熱誠，為Aberdeen Street Social注入活力。

Aberdeen Street Social獲2015年度《Hong  Kong  Tatler  港澳最佳食府指南》選為「Top 20最佳食府」，並勇奪「最佳雞尾酒」獎項。酒吧經理Neil Rivington於「2014 Beefeater's Global Bartender」比賽中成為香港區賽冠軍，及榮獲Drinks World Asia雜誌選為「全港首25名調酒師」。

Aberdeen Street Social是由Yenn Wong創立的JIA集團旗下最新餐飲概念，其他餐廳包括208 Duecento Otto、22 Ships、Chachawan、都爹利會館及Ham & Sherry。

 

關於Jason Atherton

Jason Atherton於1998年在西班牙著名餐廳elBulli完成實習，是第一位在該餐廳完成實習的英國廚師。Jason先後跟隨多位名廚學藝，包括Pierre Koffmann、Nico Ladenis和Marco Pierre White。他在2001年加入Gordon Ramsay Group出任杜拜Verre餐廳的行政總廚。在2005年，Jason回到英國，在倫敦心臟地帶開設Maze餐廳，成為集團旗下最成功的餐廳品牌。Jason在2010離開Gordon Ramsay Group，開設屬於自己的餐廳公司Jason Atherton Ltd.，於2011年4月開設旗艦店Pollen Street Social。在短短6個月內，Pollen Street Social已獲2012年英國及愛爾蘭米芝蓮指南評為一星餐廳。

在2011年12月，Jason在新加坡開設第一家tapas bar Esquina，後在2012年6月在新加坡濱海灣花園開設Pollen。同年，他在香港開設不設訂座及加一服務費的tapas bar 22 Ships，提供不拘一格的現代西班牙小吃，並在倫敦Soho區開設第二間榮獲米芝蓮星級美譽的餐廳Social Eating House。2013年Jason開設位於倫敦Mayfair的Little Social、位於倫敦Fitzrovia區The London EDITION Hotel的Berners Tavern，和在香港的風乾火腿及雪莉酒吧Ham & Sherry。今年，Jason開設了位於倫敦標誌性摩天大樓Tower 42的City Social和位於Town Hall Hotel的Typing Room。

Jason的食譜和文章廣泛刊載於各大報刊，包括衛報、星期日泰晤士報、觀察家報美食月刊、Waitrose Food及Caterer and Hotelkeeper。他亦經常獲邀在英國及海外的電視飲食節目上示範，是英國廣播公司（BBC）「Saturday Kitchen」的常客，並在2008年6月Jason在英國廣播公司的第三季「Great British Menu」節目中贏出，他更在2009年和2010年重回「Great British Menu」節目出任主持。Jason獲得Catey Awards 2012「最佳廚師」，並在2014年獲英國政府委任為英國旅遊局（VisitBritain）GREAT campaign 的飲食大使，又在2014年7月獲邀為唐寧街10號的貴賓烹調美食。

 

營業時間

下層*                                                                

酒吧──提供優質、富玩味的雞尾酒，以及悠閒輕鬆餐單

午市　（可供訂座）－ 星期一至五　上午11時30分至下午5時

早午餐（可供訂座）－ 星期六、星期日及公眾假期　上午11時30分至下午4時

晚市　（不設訂座）－ 星期一至日 下午6時至晚上11時

酒吧於星期一至日供應飲品至午夜12時

上層*                                                                

餐廳──於舒適親切的環境享用現代英國菜

午市　（可供訂座）－ 星期一至日　正午12時至下午3時

早午餐（可供訂座）－ 星期六、星期日及公眾假期　上午11時30分至下午4時

晚市　（可供訂座）－ 星期一至日　下午6時至晚上11時

*最後點餐時間：關店前30分鐘

地址：香港中環鴨巴甸街35號PMQ元創方JPC地下（入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界）