Pirata增添意式家庭菜風味

意大利餐廳及酒吧Pirata推出午市時段，菜單以意式家庭菜式概念為主，為熱鬧的灣仔增添一股獨特的意式風情。身處Pirata，你可以稍為忘記繁囂的街道，一邊盡情欣賞香港動人的景色，一邊與重要生意伙伴洽談公事或與三五知己共聚聊天。

Pirata午市菜單包括一系列意大利傳統菜：自助形式的前菜、一款主菜及甜品。餐廳更提供三種主菜的份量選擇包括港幣168元、港幣196元及港幣248元， 客人可按照食量自行選擇適合的份量。

餐廳提供新鮮蔬菜、芝士、意大利辣肉腸及各種沙律汁作開胃前菜。隨後，侍應會送上數款意式小吃，包括Vitello tonnato，以小牛肉、吞拿魚、酸豆、蛋黃醬及西西里島續随子製作，及Carne All’ Albese “Beef Carpacio”，以生牛肉、巴馬臣芝士、西芹、檸檬汁和海鹽製成。喜歡蛋餅的客人亦可品嘗由最新鮮的食材炮製成的Frittata of the Day。

午市限定的菜式包括適合嗜辣食客的Campanelle with Italian sausage ragu，Grilled wild yellowfin tuna以芝麻和茴香沙律作配菜，以及Layered salmon配上炒義大利青瓜加沙律。

午市菜單包括最受客人歡迎的菜式如Pirata的招牌菜M.M.M.（My Mamma’s Meatballs），以豬肉、牛肉、義大利雞蛋、茄醬等製成，Egg fusilli “Genovese”用香蒜醬烹調，並配上菜豆。

至於Eggplant parmigiani，則以茄子、蕃茄、水牛芝士、茄醬及巴馬臣芝士製成，The Butcher’s Cut即是意大利tagliata式側翼牛扒。

Lasagne由牛肉醬加芝士製作，滿口芝味，還有大受歡迎的Pappardelle with duck ragu，以鴨肉粒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、以及馬沙拉酒製作而成。

甜品有香滑的Panna cotta配上紅莓作點綴，Almond and chocolate ‘Bonet’由杏仁曲奇、可可以及冧酒製作而成，Crushed chocolate and dry nuts semifredo，是由Valhrona朱古力片、核桃、榛子、開心果及松子炮製而成，最後有不可不提的心太軟Hot chocolate fondue。

午餐時間為星期一至六，中午12時至2時半期間供應；早午餐供應時間為星期日及公眾假期，中午12時至下午3時。

地址：灣仔軒尼詩道239號30樓

電話：2887 0270  

網址：www.pirata.hk