茶是不少人的日常飲料,不論老少都會喝茶。雖然常聼說茶會傷害胃部,但只要喝適當的分量,茶不僅能護胃,還可以減少腸胃炎、胃痛及其他胃病的機會。
護胃防癌的茶:
- 綠茶(龍井、碧螺春):由於沒有經過發酵,茶多酚含量最高,有較強的抗氧化作用,可防癌、抗癌和降血脂。 綠茶性涼,有清熱、消脂減肥功效,預防皮膚老化及強化血管效能。
- 紅茶(功夫茶): 全發酵,保留的天然成分較少,茶多酚含量也較少。 紅茶性溫,有暖胃作用,適用於脾胃虛寒的人,而且含有豐富咖啡因成分,能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。 不過紅茶内的丹寧酸含量較高,腸胃不好的人士不宜經常飲用。
- 黑茶(普洱、菊普):
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黑茶有消滞,且能降低血脂,抑制細菌生長,暖胃,生津止渴等功效。
- 青茶(水仙、鐵觀音):
- 又稱烏龍茶,屬半發酵,茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。 青茶芳香提神醒腦,有較強祛脂減肥作用,可清熱降火,防止血管硬化,促進消化,抗衰老、明目等功效。
喝茶注意事項
- 晚上最好喝紅茶,紅茶刺激性弱,較平緩溫和
- 喝紅茶時加點奶,有保護胃部的作用
- 晚上喝茶時要少放茶葉及不要將茶泡得過濃,否則容易導致失眠。
- 喝茶的時間最好在飯後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,降低消化功能
- 脾胃虛寒者,或腸胃功能較弱或有潰瘍者,不宜喝濃茶,以免刺激過強,造成胃部不適。 這類患者可在飯後飲用淡茶,而且不宜過多
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