大公館推出全新甜蜜婚宴組合

中國人一向重視婚宴上的種種傳統禮節，時移勢易，新世代的新人們在注重禮數之餘，更希望婚宴散發獨特個性，將兩個人的喜悅與席上的每一位賓客分享的同時，又能讓人樂在其中。有見及此，於去年七月開業的大公館推出多款婚宴組合，旨在成為九龍區舉辦婚宴的最佳場地，與新人們一同見證閃耀的浪漫時刻。大公館推出的各式婚宴組合強調個人風格，志在提供盡善盡美的婚宴服務，讓新人們陶醉於人生最重要的時刻內。

 

室內裝潢華麗奪目的大公館，牆上掛著充滿時代感的畫作，靈感源自華麗精緻的1920年的爵士時代，引領賓客重回經典奢華年代的舊時光。大公館選址於西九龍全新創意地標、荔枝角活化計劃項目改裝而成的D2 Place十樓，佔地10,000平方呎，露天花園佔地4,000平方呎，比香港一般婚宴場地更適合作大型宴會。

大公館除了以琳琅滿目的華美風格見稱，亦注重對高質食物的追求。由資深的廚師團隊主理，當中包括來自米芝蓮三星級餐廳的總廚，為賓客呈獻高級粵菜的魅力所在、傳統意大利及現代歐陸佳餚及日式星野野外料理。高級粵菜菜式呈獻時令海鮮及來自世界各地的優質農產品，務求達至色香味俱全；歐陸佳餚由經驗豐富的歐籍廚藝團隊主理，星野野外料理則由日籍主廚以專業精巧的廚藝技術為賓客炮製正宗日式料理，讓賓客遠在香港都能品嚐到正宗的日式滋味。

大公館提供的三款婚宴菜單中包含了粵菜的珍饈百味料理，讓新人們細挑最喜愛的菜單。富貴典雅的「鳳簫鸞管」婚宴菜單定價為每席港幣11,880元，為席上客提供一系列精選粵菜菜式。亮點包括傳統必備的「大紅乳豬全體」、「開枝散葉」（碧綠花枝炒蝦仁）、「黃金堆滿屋」（香脆沙律海鮮卷）、「菜膽竹絲雞燉螺頭」、「褔祿金錢鮑片」、「古法蒸大海斑」、「滿褔脆香燒雞」等。

貴氣十足的「箏韵如歌」婚宴菜單則定價為每席港幣12,880元；令人唾涎的矜貴菜式包括「鴻運金豬全體」、「彩龍翡翠雙輝映」、「百花杏香炸蟹鉗」、「發財多子瑤柱甫」、「翡翠鮑片扣玉掌」、「蔥油蒸沙巴龍躉」、「鮑汁章魚雞粒燴飯」等。

新人們若追求更輝煌優越的享受，定價為每席港幣15,880元的「琴瑟和諧」婚宴菜單將會是必然之選。十二道豪華菜式包括不可或缺的「金豬耀紅袍」、「黑松露XO玉帶蝦球」、「上湯波士頓龍蝦燴伊麵」、「如意寶盒藏翡翠」、「蠔皇原隻鮑魚拼海參」、「清蒸大海星斑」等。

以上三款婚宴菜單均包括由廚藝團隊精心設計的精美甜品及「美點雙輝」為婚宴劃上完美句號。

充滿藝術氣息的大公館以靈感來自中國傳統樂器、極富中國色彩的字彙來命名各婚宴組合，細密心思可見一斑。另外，大公館亦貼心地為新人們想到婚宴的其他細節安排，一站式提供完美婚宴服務，當中額外服務包括如下：

•    席上無限供應各式汽水、本地啤酒、礦泉水及橙汁
•    席上無限供應紅白餐酒
•    免費享用香檳一瓶
•    鮮果忌廉蛋糕

於「琴瑟和諧」的婚宴菜單中，新人們更可選用由大公館提供的豪華花車共五小時（不包括裝飾、隧道費及泊車費），享受尊貴的接送服務，安穩舒適地到達幸福的起點。

除此之外，大公館推出的證婚組合亦為新人們送上驚喜。當中包括可使用戶外空中花園證婚場地四小時、附送供敬酒儀式享用的香檳、於宴會上無限供應指定飲料、提供仿製蛋糕供切餅儀式及拍照之用、以及為賓客提供精緻的餐前小食等等。

若新人們希望享受更一站式的服務，大公館的專業婚禮統籌團隊亦可助其一臂之力，提供專業意見，包括一切有關婚禮的瑣碎事項如請帖設計、婚禮策劃、及婚禮進行其間的一切事宜。

為確保新人們可擁有一個完滿的婚禮回憶，大公館配備的音響系統及各種藝術展覽將進一步深化回憶。大公館的爵士酒吧以1920年代美國會所風格為設計藍圖，配合極專業而優質的立體聲音響系統；不論是播放由專業音樂顧問揀選的爵士音樂，抑或由音樂表演者作現場表演，都必定能為新人們及各賓客送上難忘的一夜。

在新人們的重要大婚之日，大公館彌漫著濃厚創意藝術特色的婚宴場地，定能令婚宴期間拍攝的照片生色不少。作為創意藝術集中地，大公館引入一眾初露頭角的藝術家，透過不同的藝術形式，如油畫、水彩、攝影、雕塑及裝置藝術，於展覽上與賓客分享其別具匠心的藝術作品。不論本地或海外，個人或團隊的藝術家，均可在大公館的藝術展覽上佔一席位，並於新人們的大喜婚宴上擔當別具特色、獨一無二的拍攝背景板。台灣雕塑界著名藝術家朱銘的「太極」系列作品，便為現時場內其中一個備受觸目的代表。

大公館於2015年7月開始試業，致力成為香港餐飲熱點之一，並為繁忙都市人提供一個舒適自在與品味生活的休閒之所 – 務求讓賓客一站式享受頂級正宗粵式、日式與歐陸意式三大美食文化，悠然地細聽爵士音樂、欣賞藝術作品、品嚐珍貴佳釀與頂級雪茄。位於西九龍全新創意地標、荔枝角活化項目D2 Place，大公館在設計中亦巧妙地配合成為一個藝廊，提供了理想的展覽場地。大公館共有七間根據中國傳統樂器而命名的貴賓房，最多可容納17席，每席12人，是舉行公司會議、商務應酬、各類派對及家庭聚會的理想地點。

大公館位於香港荔枝角長義街9號建業中心D2 Place10樓A，營業時間為周一至周四及公眾假期：中午十二時至午夜十二時；周五及周六：中午十二時至凌晨一時。

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