海洋公園海綿寶寶美食菜單 首推夏日湖畔燒烤嘉年華

這個夏天，尼克兒童頻道（Nickelodeon）海綿寶寶與一眾好友將從海底的比奇堡家園來到海洋公園，加盟今年7月1日至8月28日舉行的「海洋公園夏水禮」，與遊人大開玩水派對，歡渡炎炎夏日！園內的飲食熱點如【海龍王餐廳】、【冰極餐廳】、【水都餅店】、【大熊貓餐廳】及【海濱樂園】小食亭等，將推出海綿寶寶至愛的夏日素食佳餚、精緻小食及甜點，色香味俱全，刺激遊人的味蕾。而海綿寶寶及其好友拍檔派大星亦於餐廳及小食亭內準備就緒，熱切期待遊人光臨。

海洋公園餐飲部高級營運經理李國樑表示：「今年的夏水禮以海綿寶寶為主題，我們亦以此作為創作靈感，推出一系列素食菜式。我們非常期待遊人能於餐桌上逐一品嚐這些主題美食，從中體現海綿寶寶的活潑個性，更可感受我們對於可持續發展食材的堅持，從而啟發他們實踐健康的綠色生活。」

備受注目的海綿寶寶與派大星將於【海龍王餐廳】門外迎接遊人，送上驚喜。遊人踏進餐廳，便即時進入海綿寶寶的深海世界──餐廳的接待處將變身為海綿寶寶的家「鳳梨屋」，陪伴遊人等候入座，地上則會投射海綿寶寶的笑臉及淘氣神態；而一眾趣緻角色亦會現身於餐廳的不同角落，伴著遊人用餐，樂在其中。

遊人可於午市、下午茶及晚市時段享用一系列海綿寶寶主題素菜美食，包括四道菜套餐—「海綿寶寶夏日狂歡美食套餐」（定價為港幣348元）。套餐把代表海綿寶寶的經典黃色融入菜餚當中，以「厚燒玉子黑松露蛋沙律」為頭盤打頭陣，緊接是「有機粟米忌廉湯」，帶領遊人慢慢步入海綿寶寶的海底世界，同時刺激他們的食慾。主菜是「烤有機素菜配燒烤菇伴粟米脆薯餅及薯條」，用上健康的有機食材，既能果腹，亦能滿足味蕾。套餐最後以「芒果慕絲伴雲呢拿雪糕及鮮果」作結，為夏日添上陣陣涼意。而小朋友亦可品嚐「海綿寶寶奇幻歷險美食套餐」（定價為港幣198元），與海綿寶寶及派大星一同登上「海洋列車」開展探險之旅，探索海底的新奇玩意。各款精緻下午茶美食（定價為港幣168至188元）亦提供多款鹹甜美點，滿足不同遊人的喜好。所有下午茶套餐均奉上鮮磨咖啡或茶，讓遊人在海綿寶寶及其好友的引領下，輕鬆享受午後的寫意時光。

遊人來到【冰極餐廳】，將可從五花八門的單點菜式中選擇「心頭好」，更可加深認識可持續發展食材。【冰極餐廳】的主題美食包括創新可口的「厚燒玉子咖喱配絲苗白飯」（定價為港幣228元）、層次豐富的「焗有機南瓜茄子腐皮卷伴鮮茄蓉」（定價為港幣118元）及味道清新的「烤有機素菜配燒烤蘑菇伴粟米脆薯餅及薯條」（定價為港幣258元），不但展現東西方獨特的風味，其精美賣相配合餐廳內海綿寶寶的主題布置，更為遊人帶來視覺和味覺的雙重享受。

夏水禮期間，【水都餅店】亦搖身一變成為海綿寶寶的深海世界。各式甜點美食如香芒、木糠或咖啡朱古力布甸（定價為每件港幣35元）、香草或朱古力杯子蛋糕（定價為每件港幣42元），將佈滿海綿寶寶及派大星的笑臉，令任何年齡的遊人一試難忘。想與好友分享美食的遊人，選購海綿寶寶卡通造型牛油曲奇便最適合不過；而期間限定的芒果慕絲海綿寶寶蛋糕（定價為港幣358元／兩磅）更是慶祝各特別場合的必然之選，絕對能為喜慶活動錦上添花。

園內另一間餐廳【大熊貓餐廳】同樣佈置成海綿寶寶及其好友的玩水樂園，並同樣供應一系列以海綿寶寶為主題的創意菜式，包括「厚燒玉子咖哩湯烏冬」（定價為港幣158元）及「朱古力杯子蛋糕」（定價為港幣42元），為遊人的遊園體驗增添美味回憶。

此外，遊人亦可於【海濱樂園】的小食亭找到海綿寶寶的主題素菜小吃，其中「海綿寶寶脆脆桶」包含了蔬菜春卷、素菜絲網春卷、蔬菜咖哩角、南瓜批及蔬菜餡餅，集美味與健康於一身；而以海綿寶寶造型設計的食物桶，更必定令大小朋友愛不惜手。想於炎夏一嚐冰涼甜點降溫，小食亭有售的「芒果布甸」（定價為港幣64元四件）便是不二之選。

海洋公園除了舉行夏水禮，今年更首推「湖畔燒烤嘉年華」，把燒烤樂趣帶入主題樂園，讓大人與小朋友在休閒快樂的氛圍下，享受夏日燒烤嘉年華美食，盡情狂歡。海洋公園銳意提升佳餚美食的層次，呈獻林林總總的矜貴燒烤美食，款款均教人唾涎欲滴，包括蜜餞燒火腿、烤美國肉眼扒粒、香草白酒煮紐西蘭青口及西班牙黑毛豬火腿等。

遊人將可穿梭於多個燒烤攤位，盡情享用各式各樣的燒烤食材，大快朵頤。當中香腸攤位的亮點落在法蘭克福腸、直布羅陀腸、金巴倫腸、煙火雞腸及波蘭香腸，配以經典酸菜、酸瓜、烤薯仔及檸檬，完美地中和烤香腸的油膩感。串燒攤位則為遊人炮製海鮮、肉類及新鮮蔬菜等燒烤美食，由燒澳洲大蝦、牛肉串燒，以至燒粟米和菠蘿串燒等，應有盡有。另一美食攤位亦將為遊人提供風味獨特馳名美國紐約式Nathan’s牛肉香腸熱狗，遊人可以一杯Hӓagen-Dazs™的迷你雪糕杯作為甜品，為夏日消暑降溫。

除此之外，海洋公園亦為遊人準備各式燒烤必備的飲料及美酒，進一步把嘉年華的狂熱氣氛推向高峰。愛酒之人可盡情品嚐精選自澳洲、意大利及德國等等的紅白葡萄酒，更可自選生啤和各式清爽雞尾酒，如西班牙果酒及長島冰茶，其他老少咸宜的飲品則包括無酒精雞尾酒及清甜果汁。

如欲了解更多有關2016海洋公園夏水禮的詳情，歡迎致電（852）3923 2323或瀏覽www.oceanpark.com.hk。

*【海龍王餐廳】和【冰極餐廳】設加一服務費