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保鮮紙在生活中的作用越來越大,人們也對其越來越依賴。蔬菜、水果、剩菜剩飯,只要蓋上它,心裏就會踏實很多。但近日有研究指出,有些食物其實並不適合蓋上保鮮紙,因為這樣反而會影響健康。保鮮紙中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA 等化學物質,微波爐加熱後會產生致癌物。因此食物包裝任何保鮮紙時,最好不要使用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱;即使沒有接觸到也最好去除保鮮紙...... [...]
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