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大廚 Andrea Magnano 以時令牛肝菌誘惑客人味蕾

時值金秋，isola bar + grill 的行政總廚Andrea Magnano特別為客人炮製香氣馥郁的牛肝菌菜式。珍貴的牛肝菌會於10月5日至11月15日期間現身於多款菜式，為你的晚飯送上驚喜。 在南意大利地中海海岸的針葉林裡生長的牛肝菌，其白色菌柄及寬闊的深啡色菌帽讓人一見難忘，大廚們對這種富有細膩麝香氣味的牛肝菌皆作出高度評價...... [...]