TLC旅遊生活頻道2012年8月節目精選

《鮑比開餐廳》(Restaurant Bobby Chinn)

首播：8月13日起，逢星期一，晚上十時首播 (系列節目)

一起見證亞洲獲獎名廚Bobby Chinn如何把一個位於越南胡志明市市中心、465平方米的空地改造成一間世界級餐廳。在《鮑比開餐廳》中，這位生於紐西蘭、受過法國餐飲訓練的大廚要嘗試利用他的拿手中西Fusion菜，征服當地高級食客的味蕾以及他們的心。Bobby能在繁忙的大都市中打造自己的飲食王國嗎？還是他已經錯誤地作出了代價高昂的決定？

 

《奧利佛大英食典》(Jamie's Great Britain)

首播：8月16日起，逢星期四，晚上十時首播 (系列節目)

多個世紀以來的侵略、探索、對外殖民和移民影響，造就了英國這個島國獨特又精采的飲食文化。Jamie將會拜訪英國約克夏(Yorkshire)、東密德蘭(the East Midlands)、艾色克斯(Essex)、東倫敦(East London)、布里斯托(Bristol)、索美塞特(Somerset)、南威爾斯(South Wales)及蘇格蘭邊境地區(Scottish Borders)，親身了解令英國食物如此多元背後的傳統和文化。旅途中，Jamie更會停下來烹調包括炒包心菜和馬鈴薯、牛肉腰子派、紅醋栗酥餅、酥脆司康，以及復古雪糕蛋糕等各具代表性的美味英式料理。