Shore Steak 推出特色秋季套餐供應星級名菜

優質上乘的炭燒放牧牛扒及豬肉美饌，是Shore Steak及The Salted Pig 的星級名菜，現更被列入「食府盛薈」佳餚名單之內。

Shore Hospitality旗下兩間座落於中環L Place的姐妹餐廳，將與城中最炙手可熱的餐飲場地攜手慶賀香港的國際美食節。11月1日至25日期間，Shore Steak及The Salted Pig隆重推出價錢實惠的特色套餐，誠邀食客到餐廳重新發掘出外用膳的樂趣。

於「食府盛薈」期間，賓客可到Shore Steak以八折優惠品嚐三道菜的滋味午餐。只需每位港幣300元，賓客即可在多款頭盤菜式中任擇其一，選擇包括：夏威夷風情塔斯曼尼亞海鱒魚生沙律、煙肉帶子卷，以及炭燒蘆筍配水煮蛋及巴馬芝士。

主菜選擇則包括：Hazeldene Farms放牧雞胸肉釀野菌伴紅酒醬汁、香煎是日鮮魚配炒鮮蔬，以及炭燒嫩豬柳配芹菜根蘋果蓉及茴香沙律。至於甜品方面，賓客可品嚐白朱古力芝士蛋糕配杏桃或卡歇爾藍芝士配糖煮無花果，為饗宴畫上完滿句號。

二人同行的食客可選擇以港幣800元享用Shore Steak 的配酒二人晚餐，由Shore Hospitality首席品酒師 Alexandre Loisel為不同菜式精心配搭的佳釀，每杯只售港幣80元；Alexandre將輕怡食材及海鮮配上香氣馥郁的法國白酒Lune D’Anjou Chenin Blanc 2008，至於味道較濃的冬日菜式，則配以著名智利紅酒Lazuli Vina Aquitania Cabernet 2003。

二人晚餐以特色頭盤拼盤掀開序幕，當中美食包括烤帶子配煙肉青豆蓉、牛肉他他、鵝肝凍批、巴馬火腿、大蝦杯及蟹肉沙律。

接著第二道菜為兩人份量的牛扒拼盤，為賓客呈獻頂尖牛肉佳餚，包括炭燒Cape Grim Farms 西冷、USDA 頂級肉眼扒以及Rangers Valley 300日穀飼牛臀肉扒，並配以沙律、薯條及芝士通心粉。熱愛甜品的人士，更可點選兩人份量的每日特色甜品拼盤，沈醉於甜蜜滋味之中。

另外，喜歡簡約美食的賓客，可前往Shore Hospitality旗下全新開業以豬肉為主打的農舍餐廳The Salted Pig，享用寫意的家庭式二人晚餐，只需港幣600元。

這頓三道菜的晚餐，頭盤可選擇自家製杜洛克豬肉開心果凍批或日式帶子。主菜是兩人份量的慢煮西班牙豬腩肉配忌廉小椰菜、烤菜根及芥末忌廉醬汁，至於甜品則可選開心果慕絲配糖煮鮮草莓、甜醋及黑胡椒，或朱古力撻配柑橘濃醬。

Shore Hospitality 旗下的食府，素來均以自家製材料及新鮮食材炮製特色菜餚。餐廳盡享香港的地利優勢，從世界各地搜羅時令食材，不受季節限制，為賓客提供琳琅滿目的美食。

餐廳除了供應春季特色美饌和豐盛窩心的冬日佳餚之外，全新秋季菜式亦突顯Shore Hospitality 行政總廚Jason Black堅持帶出菜餚真味的的烹飪宗旨。

道中139號L Place

如欲訂座，請致電 (852) 2915-1638。