Catalunya Hong Kong隆重呈獻「熱情洋溢」週日早午餐

於今年4月開業，瞬間成為全港最炙手可熱的西班牙時尚食府Catalunya Hong Kong，現隆重呈獻其首個嶄新概念的「熱情洋溢」週日早午餐 (Catalunya Sundays, Brunch with Passion)，除為賓客提供多款星級菜式外，菜單上亦備有一系列單點菜單以外的美食，並會每週更新。

此嶄新的週日早午餐概念，靈感乃來自巴塞隆拿著名的聖約瑟傳統市集Mercat de Sant Josep de la Boqueria，市集設有形形色色的攤檔販賣各種西班牙地道食物；Catalunya將仿傚市集的販賣模式，於餐廳內劃分不同區域，為賓客提供琳琅滿目的西班牙美饌。

對於希望盡量品嚐多款加泰隆尼亞(Catalan)特色美食的賓客來說，Catalunya的週日早午餐是他們的不二之選。屆時，餐廳將劃分成不同區域，供應林林總總的加泰隆尼亞美饌　－「Bakery」區顧名思義將提供多款令人垂涎的麵包；「Charcuterie」區則會為賓客供應各款西班牙冷盤。「Quesos」區是芝士的集中營，而「Fish」區則提供各種新鮮、生醃或醃漬的海鮮，如餐廳星級菜式經典鱈魚沙律、醋漬鯷魚，以及蜆和沙丁魚等等。至於「Guisos」則提供Catalunya各款美味慢煮菜式，包括星級菜式加泰隆尼亞式煨嫩牛以及加泰隆尼亞墨魚肉丸（僅於週日早午餐菜單供應）等。

餐廳亦為素食者劃分了「Orchard」區，提供各款沙律、醃漬蔬菜和Catalunya的招牌番茄他他。最後是為食客預備了單點餐單以外驚喜的「Butcher’s」區，提供如牛肉他他、西班牙黑毛豬柳配醃漬醬汁、西班牙式醃鵪鶉及以牛仔頭肉製成的啫喱配烤火腿及鵝肝。

一頓完美的早午餐必須配以雞蛋及一系列Catalunya特色熱盤。賓客可自由選擇自己喜歡的美食，如炒雞蛋、碎蛋、西班牙式，法式或西班牙辣香腸奄列，以及「比堅尼」三文治等。

此外，週日早午餐亦提供Catalunya塞哥維亞（Segovia）風味乳豬及僅於週日早午餐菜單上供應的傳統西班牙海鮮飯，適合一家大小或與一眾好友良朋共享。

「熱情洋溢」週日早午餐最後以各款精緻傳統西班牙甜品劃上一個甜蜜的句號，包括香脆西班牙炸條配熱朱古力、士多啤梨及奶油，以及加泰隆尼亞時令水果、朱古力海綿蛋糕、芝士餡餅和朱古力奶油等。

「熱情洋溢」週日早午餐逢星期日於中午12時至下午4時供應，每位定價為港幣590元+10%，賓客亦可另付港幣230元無限量享用Cava汽酒、Catalunya星級Sangria雞尾酒（為經典西班牙雞尾酒的獨特變奏），以及鮮搾橙汁。

正如西班牙重視家庭的傳統文化，Catalunya的週日早午餐亦以一家人在假日聚首的天倫之樂為大前提，而每名由成人陪同的10歲以下兒童均可免費享用週日早午餐，而餐廳亦會為幼兒提供高腳椅。此外，餐廳更貼心地特別為3至7歲的小孩預備一個專用的兒童遊戲室，並備有各種玩具及兒童書籍。

如欲訂座，請致電（852）2866-7900或電郵至[email protected]。