米芝蓮星級名廚Jacques Barnachon為La Saison帶來全新精品嚐味餐單

(香港, 2015年9月2號) La Saison米芝蓮星級行政總廚Jacques Barnachon將於九月下旬住港，為迎接秋天的來臨，精心設計了8道菜的精品嚐味套餐，並僅於Jacques在港期間供應。

盛宴先由來自法國米芝蓮餐廳L’Etang Du Moulin的餐前小食揭開序幕，伴隨而來是口味清新的皇家鯛魚韃韃、屢獲殊榮的鴨肝凍批及Jacques招牌洋蔥湯。 接着是精緻的香煎帶子及慢煮牛仔柳。伴以黑松露及乾果的法國芝士(Brie de Meaux Cheese) 會令芝士愛好者為之着迷，而烤無花果配蜂蜜,砵酒,牛奶朱古力伽納徹及檸檬百里香雪葩更為這頓精采的晚餐畫上難忘又完美的句號。

甜品主廚Laurent Gagliardi將伴隨Jacques一同來港，確保賓客可以享用正宗完美的L’Etang Du Moulin*體驗。Laurent 與Jacques合作超過15年，Jacques在法國的各家餐廳日益成功，Laurent Gagliardi擔當著不可或缺的角色。這個特別的主廚精品嚐味餐單將由9月22日至30日期間供應。星期二至四(9月22 至24 及 28 至30 日)，套餐的價格為每位港幣$1,488元，而週末 (9月25 至 27 日)的價格為每位港幣$1,688元。現凡於9月10日之前訂座均可獲得標準套餐港幣$200元的折扣優惠。

名廚Jacques Barnachon將會親手預備這頓精緻法式高級盛宴，是各位美食愛好者品嚐Jacques手藝千載難逢的機會，趕快預訂吧！

* L’Etang Du Moulin 是Jacques Barnachon位於法國博内塔格(Bonnetage)的馳名餐廳。該餐廳於2005年獲得米芝蓮一星榮譽。

鴨肝凍批

Jacques招牌洋蔥湯

Jacques Barnachon的烹飪書籍和菜式

關於 La Saison:

La Saison法文是「季節」之意，所以餐廳的煮食理念是以季節中最佳的食材入饌。Jacques Barnachon細心挑選時令食材，以正宗的法式烹調方法糅合巧手的廚藝演繹出千變萬化的菜式。

La Saison的時尚風格絕對適合各種場合；無論是甜蜜浪漫的晚餐、與親朋摯友慶祝敘首、共享美食，時尚的餐廳最為適合。富麗堂皇的貴賓室則適合舉行私人宴會或活動之用，獨特的房間設計可讓賓客看到廚師用心為顧客製作每道菜式的過程。此外，貴賓室更是舉辦企業活動的最佳場所，優雅奢華的室內設計必定讓商務夥伴或客戶留下深刻印象。清雅的室外花園及開放式露台能讓顧客輕鬆享受餐前或餐後美酒，雪茄吧更提供給顧客舉杯暢談的空間。總而言之，La Saison絕對能讓顧客擁有難忘的餐饗體驗。

營業時間：
星期一：下午6時30分至午夜12時
星期二至星期日：中午12時至下午3時及下午6時30分至午夜12時
星期六，日及公眾假期：下午3時至5時30分（下午茶時段）

地址：九龍尖沙咀金馬倫道33號，The Cameron 2樓
電話：(852) 2789 8000