Gradini 餐廳及酒吧隆重推出聖誕盛宴

精心炮製餐單為冬日添上節日滋味

聖誕節是親朋摯愛歡聚的最佳節日,Gradini 餐廳及 酒吧悉心設計獨特餐單,讓賓客與家人好友一同投入節日氛圍之中。

Gradini 意大利餐廳及酒吧座落於香港中環區的核心地段,致力於為食客呈獻正 宗意大利美食,一直獲得食客的愛戴及支持。餐廳環境優雅精緻,讓賓客感覺有 如遠離城市繁囂,安靜寫意地享用無與倫比的意大利特色美食。

今年聖誕節,Gradini 將採用來自意大利及世界各地的新鮮頂級食材,精心炮製 各款聖誕盛宴,包括令人垂涎欲滴的平安夜晚宴、聖誕早午餐及聖誕節晚宴。各 款菜單均糅合嶄新及經典滋味,讓賓客與親朋摯愛在意大利佳餚美食的陪伴下共 渡難忘愉快的節日時光。

Gradini 意大利餐廳及酒吧在除夕夜預備了一頓令人饞涎的 5 道菜式平安夜晚宴 (每位港幣$1,388 元),迎接佳節來臨。頭盤是令人一試難忘的龍蝦伴雲呢拿醬 汁及墨汁麵包糠(Warm Spiny Lobster in Vanilla Essence and ‘Seacoal’ Crumbs), 雲呢拿醬汁帶出龍蝦的鮮甜,並與墨汁的味道完美融合。主菜有烤澳洲和牛西冷 伴焦糖洋蔥及意大利紅酒汁(Grilled Wagyu Sirloin with Caramelised Pearl Onion in Chianti Sauce),紅酒汁使和牛西冷軟嫩的肉質進一步提昇,保證每一口都是 極致的味覺享受。最後,賓客可細嚐歐洲經典甜品蛋白糖烤餅(Christmas Snow Lemon Meringue Strip),清新的檸檬香味令人齒頰留香。

聖誕節當天,賓客可到餐廳享用洋溢節日氣氛的聖誕早午餐(每位港幣$638元), 品嚐優質海鮮。菜單首先以多款鮮味海鮮拼盤(Seafood Platter)掀開序幕,包 括波士頓龍蝦、大蝦、蚌及青口;接下來是香烤地中海八爪魚(Grilled Mediterranean Octopus)、多款頭盤(Antipasti platter)、經典意大利麵及豐富的 主菜選擇,讓賓客於佳節大快朵頤。

來到聖誕夜,餐廳已準備好精心設計的 4 道菜式聖誕節晚宴,讓賓客享受極致美膳(每位港幣$988 元)。客人可首先細味精緻的鵝肝配五彩繽紛意大利雜菜 (Rainbow Seed with Foie Gras Bolus),加上香濃黑松露,做法別具一格;接下來 的自家製意大利雲吞(Ravioli Ripieni con Aragosta),以新鮮意大利蕃茄醬汁配 上鮮味無比的龍蝦肉,令人垂涎。聖誕夜的主菜,是以 8 小時慢火燉煮的和牛牛 頰肉配枝豆蓉及意大利紅酒 (8-Hour Braised Wagyu Beef Cheek in Red Wine, Edamame Puree, Herbs Caviar),牛頰肉口感嫩滑,而枝豆蓉的味道則恰到好處, 兩者完美結合的口感必定將晚宴的美味指數推向頂峰。

Gradini 酒吧亦將推出多款聖誕雞尾酒,讓賓客於餐前或餐後享用,全情投入節 慶喜悅!Gradini 酒吧精心準備歐洲傳統熱飲 Mulled Wine 的特別版—— Mulled Gradini(港幣$118 元),創新地加入血橙調配,使味道更加豐富。Raspochoco(港 幣$128 元)則為嗜甜的客人而設,以紅桑子伏特加酒和白可可味甜酒混合薄荷、 紅桑子、菠蘿汁及紅桑莓汁,灑上黑白朱古力粉,為佳節增添甜蜜色彩。於聖誕 寒流之下品嚐一杯溫暖的雞尾酒,必定讓人頓時心頭一暖。

喜愛甜品的賓客,一定不能錯過 Marsh Pudding(港幣$118 元),像甜品一樣的 雞尾酒混合香橙伏特加、Baileys 甜酒,及濃郁的熱朱古力,再於表面灑上烤棉 花糖和朱古力醬作點綴,更添聖誕細膩延綿的溫馨感覺。

Gradini餐廳及酒吧必定是與摯愛歡聚分享節日喜悅的好地方。如欲查閱更多餐廳 的資料或預訂聖誕盛宴,請瀏覽餐廳網頁或致電2308 3088。

以上所有價目另收取以原價計算之加一服務費。

龍蝦伴雲呢拿醬汁及墨汁麵包糠

烤澳洲和牛西冷伴焦糖洋蔥配上意大利紅酒汁

歐洲經典甜品的蛋白糖烤餅

 

Raspochoco雞尾酒

Marsh Pudding 雞尾酒

營業時間:
餐廳
早餐:早上6時30分至10時30分
午餐:中午 12 時至下午 3 時
下午茶:(星期一至五)下午 3 時至 6 時
晚餐:晚上6時至11時30分
聖誕早午餐(12月25日):中午12時至下午3時30分
週末早午餐 (星期日及12月27日) : 上午11時30分至下午3時30分

酒吧
中午 12 時至凌晨 12 時 30 分(星期一至日)
餐前酒(Aperitivo)時段:晚上 6 時至 8 時 (星期一至五)

地址:中環皇后道中 74 號酒店大堂 營業時間: 餐廳 早餐:早上6時30分至10時30分 午餐:中午 12 時至下午 3 時  酒吧 中午 12 時至凌晨 12 時 30 分(星期一至日) 餐前酒(Aperitivo)時段:晚上 6 時至 8 時 (星期一至五) 

樓層
(酒店正門: 士丹利街 21 號)
電話:(852) 2308 3088