$30在置地嘆酒 經典泰菜香氣撲鼻

位於置地廣場2樓的泰國中部風味餐廳Mak Mak，設計復古典雅，以刺激味蕾、香氣撲鼻的經典泰菜為主打。以泰國雜貨店為藍本的酒吧推出令人難以抗拒的歡樂時段，於每天下午5時至8時提供酒精飲品，包括泰國勝獅啤酒（Singha）及紅白餐酒，每杯售價為港幣30元（另加一服務費），並附送佐酒泰式辣味花生供客人享用。歡樂時段之後，客人可從神秘入口進入Mak Mak，品嚐由行政主廚Mumu炮製的傳統泰國中部菜餚。

餐廳用餐區的設計靈感取材自泰國木屋別墅，食客可盡情享受著香濃美食，彷如在家一般悠然自在。前菜推介有蒸煮辣味蕉葉三文魚梳乎厘伴椰漿（港幣128元）、用上虎蝦、香茅、南薑、青檸葉、草菇、鮮辣椒煮製的冬蔭功湯（港幣178元）。另外，還有港人最愛的泰式炒金邊粉，以及麵食愛好者不可不試的泰式蠔油芥蘭炒河 – 可選配豬肉或雞肉（港幣108元）。

素食菜式亦有多項選擇，如雜菜綠咖哩 ── 雜菜、泰式青豆、金不換（港幣95元）或大廚Mumu秘製醬汁打拋葉炒豆腐（港幣88元）。

其他必試的惹味之選有羊肉馬沙文咖哩 ── 慢煮羊架、烤薯、花生、紅蔥（港幣208元），以及三味汁蒸鱸魚（港幣268元）。

習慣以甜點作結尾的客人可以點選大廚Mumu推介的蝶豆花糯米飯三拼 – 配雞蛋吉士、甜椰蝦、生曬魚乾及炸紅蔥（港幣98元）。

此外，Mak Mak推出一系列的雞尾酒及無酒精雞尾酒，帶甜的飲料用來伴送大廚Mumu準備的豐富菜單，最合適不過。雞尾酒推介有Thai One On ── 由Ketel 1伏特加、Pierre Ferrand甜酒、橙酒、柚子、泰國羅勒、芫荽糖漿及泰國辣椒調配而成（港幣110元），及Chuen Jhai ──

Hendrick's 亨利爵士毡酒、青瓜、泰國蜂蜜、青檸及南薑（港幣100元）。而無酒精雞尾酒推介有清新健康的Limpinee ── 香蕉、菠蘿、胡蘿蔔及椰奶，及Amphawa ── 綠茶、芒果、薄荷龍舌蘭及檸檬，售價均為港幣55元。