New & Trend, 飲食指南
Motorino將布魯克林最受歡迎的Pizza帶到灣仔船街
Motorino繼2013年於香港Soho區帶來美味的特色薄餅後再獻新猷，進駐越來越多美食選擇的灣仔船街。一直以來，Motorino的薄餅被美食家推祟備至，備受各界讚賞。未來，Motorino將繼續做到最好：完美呈現焦香而柔韌的批邊和由意大利進口的新鮮手工配料，是構成一塊美味薄餅至關重要的元素。
Motorino的薄餅被紐約時報前食評家Frank Bruni譽為「新世代最佳薄餅」、Timeout New York稱之為「最佳嶄新手工薄餅」、New York Magazine形容為「美麗之作」。這些美譽的幕後功臣乃是無止境地追求美味的大廚MathieuPalombino。Mathieu以拿坡里薄餅為基礎，創作出自己的系列，並以意大利人手製造的Ferrara磚爐焗製，打造完美而簡單的薄餅，繼風靡紐約後再於香港再創人氣新高。
在灣仔的新餐廳，顧客可以品嚐多款即叫即做、熱烘烘出爐的特色薄餅包括以fior di latte、蒜頭、Pecorino芝士、Pancetta煙肉及橄欖油製成的Brussels Sprouts Pizza（港幣158元）、最近被Time Out Hong Kong選為2013年最佳菜式的Meatball Pizza （港幣168元），及以fior di latte、Pecorino芝士、橄欖油及Oregano香草製成的經典薄餅Prosciutto di Parma（港幣188元）。為配合獨特而味美的薄餅，Mathieu推介「薄餅餐酒」: Gragnano Cantine Federiciane 2011（每杯港幣68元，每支港幣328元）佐餐。這款有汽紅酒於拿坡里釀造，甜美而泡沫豐盈。此外，餐廳亦備有其他餐酒、雞尾酒、啤酒及汽水，滿足不同食客的需要。
除此之外，Motorino亦提供大受歡迎的正宗意大利頭盤，令晚餐更加豐富，菜式包括Roasted Peppers（港幣98元）配Buffalo mozzarella芝士、Octopus and Potato Salad（港幣98元）及Cockle Clam Crostino（港幣118元）。最後來一客招牌甜品Tiramisu（港幣68元）作為完美句號！
地址：灣仔船街15號地下
電話：2520 0690
Email：[email protected]
營業時間：每日中午12時至凌晨12時