淺水灣The Pulse全新餐廳「粥粉麵飯」呈獻地道正宗港式餐飲體驗

位於全港最大灘畔商場(The Pulse)的全新餐廳粥粉麵飯 (Meen & Rice )將於2015年3月5日正式開業，餐廳由屢獲獎項的JIA Group酒店及餐廳創辦人Yenn Wong開設，是集團旗下的最新餐飲項目。餐廳主打香港馳名和正宗的地道美食，是場內唯一中式餐廳，而且餐廳位置優越，眺望淺水灣怡人景色，為食客帶來輕鬆休閒的餐飲體驗。粥粉麵飯提供多款別具住家風味的粥品、令人饞涎欲滴的燒味，以及健康有益的飯麵佳餚，包括蝦籽鮮蝦雲吞麵（港幣38元）、手拉布腸粉（港幣32元）及厚切豚肉叉燒飯（港幣68元），絕對令人一試難忘。餐廳營業時間為星期一至星期日，上午11時30分至晚上10時30分，4月起將設外賣服務，更方便食客享用一系列港式美食。

東菜的四大主要元素，餐廳亦因而命名「粥粉麵飯」。餐廳室內設計由富創意的Yenn與C+C設計公司合作，巧妙地加入港式大排檔和傳統麵檔特色元素，銳意營造一個地道、傳統，但同時具活力和時尚的港式餐廳氣氛。餐廳設有66個座位，特地採用半開放式廚房，讓港式大排檔炮製美食的聲音響遍餐廳每個角落。其中一面牆掛滿傳統手寫餐牌、另一面牆則懸起趣味飲食辭彙的中式書法鏡匾，加上天花以傳統麵店罩籬作裝飾，突出餐廳舒適和前衛並重的風格。粥粉麵飯一如其他Yenn旗下集團開設的餐廳包括208 Duecento Otto、22 Ships、都爹利會館、Chachawan、Ham and Sherry及Aberdeen Street Social，每間餐廳各有獨特的概念和定位。「我希望粥粉麵飯為淺水灣區內居民和遊客，帶來傳統地道的港式文化，加上海濱怡人景色的襯托，相信會為客人帶來最佳的餐飲體驗。」Yenn說。粥粉麵飯— 百分百自家製作。
圖片:

標題:粥粉麵飯 ─ 生滾窩蛋鮮牛肉粥