Category Archives: Ladies專欄

2015渣打馬拉松路線探究

如果你想跑步，跑個一英哩就好。如果你想體驗不同的人生，那就跑場馬拉松吧。」- 奧運金牌得主 Emil Zatopek 渣打馬拉松進入倒數階段，各跑友都開始減低訓練里數，讓身體恢復過來，以最高狀態應付42.195公里的賽程。 [...]

15
1 月
18歲遇見80歲
2015-01-12

當時年僅18歲的我，有一個晚上去聽偉大的義大利作曲家威爾第（Giuseppe Verdi）的收筆之作《福斯塔夫》（Falstaff）。該劇如今成為威爾第最受歡迎的作品之一，但那時很少上演，因為歌手和觀眾都認為它難度太大。 [...]

大棠紅葉‏
2015-01-08

最近幾個星期的公眾假期，大棠郊野公園比旺角更旺，皆因楓香樹的葉片紛紛轉為紅色，紅葉遍遍，讓人彷如置身外地。 [...]

電影<星際啓視錄>背後啓發人生的真正意義

還有數天便踏入新的一年。習慣相約老朋友談談過去一年的事跡及新年願望。談到過去有一齣電影可以算是2014年的代表作。坊間已經有很多影評評價這齣電影，多數以科學知識層面去分析每個細節。自己則愛用別的方式去淺談這齣電影背後啓發人生的意義。已跟友人分享了個人見解，特此寫下專欄分享給讀者。 [...]

06
1 月
Nothing is impossible
2015-01-05

不經不覺完成了第三個全程馬拉松，首兩個是香港馬拉松，第三個為北京馬拉松，現正加緊為第四個全馬練習中。 幾年前，完全沒想過自己能夠完走十公里，更遑論半馬，甚至42.195公里的全馬。 你能否想像，一個從小體弱多病，每個月都要看醫生，逃避上體育課，運動細胞欠奉，外表弱不禁風，從地鐵月台走樓梯上地面也氣喘喘的普通港女，會愛上運動，跑到全馬嗎？ [...]

組織是一種工具
2014-12-29

組織以其任務來定義。實際上，組織只有將注意力集中在某項任務上，才能發揮效率。無論是企業、工會、學校、醫院、社區服務機構或教會，分散經營會摧毀組織的績效。交響樂團不會嘗試去治病，只負責演奏。醫院負責照顧病人，但不會嘗試演奏貝多芬。 [...]

香港傑出華人領袖第十一篇<鄧紫棋>

踏入十二月首週，自己身邊的朋友圈子都在討論兩套星際電影。分別是<星際啓示錄>及<愛的方程式>。朋友間常將兩套電影的見解作深層次討論。坊間的網上電台影評節目都將電影中的情節用淺白的科學知識去解釋宇宙間的奧秘。要找出適合人類移居的星體，離地球可以是幾千至幾萬光年之距。 [...]

23
12 月
瑜伽能帶領你從生活到心深處

上月底參加了TEDx Kowloon 2014年度大會。今年的主題是轉念反思。大會請了十六位講師，分享了他們對反思可以如何改變我們現今生活。正午第二位講師是Janet Lau劉汝君。她是一名資深瑜伽導師。她利用十五分鐘時間即場敎一百位觀眾如何籍着閉目、放鬆及深呼吸去冥想，讓思緒平伏。這短短十五分鐘讓我可以聆聽自 己的深(心)呼吸。 [...]

16
12 月
我差點成了音樂家
2014-12-15

孩提時期的德魯克（Peter F. Drucker）受過良好的音樂教育，那個時代的維也納是個音樂之都。他聽過很多偉大的歌劇，碰過影響自己一生的老年作曲家，甚至曾經跟隨最優秀的現代作曲家之一，奧地利的安東 .書伯恩學習過作曲。德魯克親口說過：「我差點成了音樂家！」 [...]

安全，梗係D.I.Y蘋果薯條啦!

原文前陣子的M記食物安全問題弄得全城關注，令Go Fruit Girl 想起年多前自創既” Mc Apple” 【蘋果薯條 Apple Fries】﹗Home-made自製D.I.Y，咁就夠晒安全又健康啦! 自從”Mc Apple” 水果藝術作品係2013年2月年半前出街之後，網上反應出奇地熱烈! 網上瘋狂地廣傳! 連外國食物藝術家都齊齊創作，由3D 變2D，認真厲害! [...]

11
12 月
序：從音樂世界走到管理世界
2014-12-01

2008年秋天，與彼得.德魯克(Peter F. Drucker)深交共事幾十年的Joseph A. Maci [...] [...]

香港傑出華人領袖第十篇<彭秀慧>

踏入十一月又來到國內最hit話題双十一光棍節。每年11月11日數字合成 1111，屬全國單身男女瘋狂購物的一天。皆因單身男女無約會，電子商店推出双十一巨惠，目的鼓勵單身男女在購物中度過。 [...]

11
11 月
從Fashion Week內尋找新娘造型
2014-10-27

回想起，我在籌備婚禮時，每個造型是令我最傷腦筋的，因為我想要一些比較時尚的造型，所以我便留意每季的fashion week 來取靈感。 在剛過去的2015 Spring/ Summer Fashion Week都有很多idea值得給新娘子參考。 [...]

DIY 環保拖鞋

這幾年，公幹出差次數相對的多，出入酒店機會也多，對酒店服務的敏感度，也相對提高了。一所好的酒店，除了整潔安全以外，我最著眼的，反而是他們的環保意識。即用即棄的文化，往往成為酒店最受批評的地方。 [...]

19
10 月
香港傑出華人領袖第九篇<李慧詩>

近日香港瀰漫著一片政局不隱定氣候，主要商業中心及消費商場街道都充斥著政治抗爭吶喊聲。但在香港一個鄰近國家韓國，正舉行第十七屆亞洲運動會。日期是在2014年9月19日至10月4日，地點係韓國仁川。上月9月21日有一位香港單車隊代表順利於「女子凱林賽」摘下金牌。這面金牌是香港在今屆亞運奪得的第一面金牌。在這個敏感時期彼邦傳來喜訊確是香港人的福氣。這位從前是牛下屋邨長大的小女孩，現在是披上彩虹戰衣女車神李慧詩。 [...]

06
10 月
家添創意：鋁罐廚房燈

去年有機會到台灣自由行，心中一直被當地自然又濃厚的環保意識所懾服！為何他們不分老幼，都是如此這般的遵行公民責任，落實履行環保工作。單單一幕，黃昏時候，男女老少，排著長長的人龍，等著將手頭各樣垃圾，不慌不忙的分類放入垃圾車的不同大箱，最後，再將用完承載垃圾的膠袋，放到另外一個膠箱內！這樣的場景，叫人驚訝！我們一直在新聞時事節目中所談及的「垃圾源頭分類」的環保政策，那一個晚上，我才正式大開眼界。回港之後，自己的環保意識，某程度也開始增強了一些，最起碼學會將不同的垃圾分類，交到收集站。 [...]

06
10 月
那些年我們一起上街的日子

1989年5月至6月份，我只係一個中學二年級生。生活在香港一直相安無 事。只懂花時間閱讀漫畫同打機。直到89年民運事件，才開始關注香港政局前途及民生經濟。特別會思考到97後的香港民生。這一年，我同好多中學同學一起上 街遊行。目的係要清楚地向北京政府表達我們香港人對這件事強烈不滿。但最重要一點是我深愛自己的國家。身為中國人，我一直以此為傲。這一年係25年前的我 才淸楚認識北京係中國正確的地理位置。 [...]

03
10 月
辭職…跟住去邊度？

8月20日第48期彭博商業周刋有一篇專欄是剖釋Y世代的核心價值。Y世代是在大中華地區被泛指生於1980至1990年代的新生代。文章指出Y世代有一個很明顯的特質就是「自我中心」。他們有一套獨立思考，擁有比上一代更強的 創作力。在職場上他們大多不喜歡安穩的工作環境及模式。愛探險及探索未知的領域。維珍航空的創辦人Richard Branson 及Facebook 敎主Mark Zuckerberg都有着相同的處事風格。東方人也有很多成名的網絡小說作家如九把刀、郭敬明及寒寒等。同樣流著這種血液在體內運行。這種創新思維使他 們能在事業上擁有前人不一樣的成就。 [...]

30
9 月
可能係史上最健康既祝福~【 Fruit Cake 】水果蛋糕

顧名思義水果蛋糕即係用水果整既蛋糕，既健康又有心思，外國就十分流行，注重健康又愛鍚親友既你又點可以未試過?平時客人訂既水果蛋糕多數係一班人十個廿個人份量，所以多數用瓜類製作。今次呢個特製「二人前」水果蛋糕就用左岩晒時節又滋潤既雪梨、含花青素抗氧化既紅肉火龍果同埋甜入心香甜蜜瓜，就咁聽都知食完養顏兼甜到漏， 一個Cake表達晒我既心意...... [...]

24
9 月
家添創意：衣帽間衫夾吊燈

衣夾有什麼用途？這是我每次開班教授創業培訓課程時，在講及創業與創意主題時，一定會提出的思考題。當然我們的慣性思考，就自自然然地從它的功能出發，於是變成文件夾、髮夾、鈔票夾，總的來說，就是「夾」，因為它是衣「夾」嗎？你有沒有想過，其實它可能成為衣帽間的天花燈？ [...]

23
9 月
The Great Gatsby 20年代的華麗婚禮主題

早前有朋友請我幫忙，為她的婚禮構思一個特別主題，我想了又想都未有Idea。 之後在電視看到上年上映 由里安納度狄卡比奧 和嘉莉慕萊根主演的The Great Gatsby《大亨小傳》，我當時也是為要看戲中的華衣美服，豪華的場景而入場觀看，真是沒有令我失望，20年代的服飾真是令我著迷，我相信我朋友同樣會喜愛這個Gatsby Wedding Theme。 [...]

17
9 月
香港傑出華人領袖第八篇<蘇樺偉>

席捲全球的冰桶挑戰活動直至9月6日為止，香港肌健協會籌得逾2600萬元善款。一個普通的淋冰水活動，透過網絡可以令到社會各界都關注肌肉委縮症病人的痛苦。然而香港都有一個運動員，他一出生時患上黃疸病而引發全身痙攣。但憑着個人意志克服身體障礙 (包括弱聽 )成為香港傷殘人田徑運動員。首次參加1996年阿特蘭大傷殘人士奧運會便摘下男子4 x 100米接力金牌。他便是有神奇小子之稱的蘇樺偉。 [...]

11
9 月
敢●追夢。終●圓夢
2014-09-10

從前有一位小女孩同家人於紅館一起看張國榮演唱會。她第一眼看見張國榮的風采便立志將來要當一位歌手。十年前她初入行時，很想跟偶像在紅館同台演出，可惜張國榮已不在舞台上。但她沒有氣餒...... [...]

Crossover: 【橙皮玩 Orange Peel Carve】X Lab Made x Sunkist

今次主要用橙皮黎雕，玩Orange peel carve，夠晒過癮! 作品既主題就係「登上雪山」，故事係講有個女仔爬樓梯上去，成功登上呢座 ”朱古力爆爆橙雪糕山” ，仲威到插埋支「橙旗」添! 大家睇得出嗎? 哈哈! 大挑戰係，由於呢杯係分子雪糕既關係，所以只有大約10秒時間做裝飾，唔係既話，座”雪糕山” 就愈來愈矮架啦，哈哈! [...]

04
9 月
啜啜香蕉肉　香蕉方便出外吃

上個月參與GreenMonday舉辦的環保嘉年華其中一個工作坊，當日就教大小朋友一齊玩「香蕉皮刺繡」，當我問參加者小朋友食左香蕉有幾好，前排小男孩即刻大叫「防便秘」﹗企係佢後面既媽媽都尷尬地笑左出聲﹗哈哈。證明左香蕉係好多人心目中，會即刻令人聯想起….那個形狀。的確呀! 香蕉含有豐富既纖維，吸水力強，令便便既體積變大，去廁所既時候好似香蕉船咁滑左出海，真係力都唔洗點用。( 那位小男孩都應該親身體驗過才如此印象深刻)...... [...]

18
8 月
<等一個人咖啡>角色細味賞

書展期間買下九把刀名作等一個人咖啡，順道拿下刀大簽名後馬上閱讀，因電影會在8月9-10日優先試映。8 月10日凌晨3時看完小說版，當日下午3時半進場看電影優先場。因刀大在其FB說明小說版跟電影版結局會有不同。小說版是記敘女主角李思螢在台灣高三至大 學時代的生活點滴。電影版則會是濃縮版記敘女主角李思螢大一時代的校園生活。感覺是小說版是意大利香濃咖啡，電影版則是濃縮咖啡。因這篇專欄是會在電影上 映前登出，我不便透露太多電影情節，避免影響觀眾進場意慾。正式公映期會在8月15日於香港及台灣同步放映。 [...]

14
8 月
自製100%西瓜冰條 Watermelon Icepop

夏日點都要配「炎炎」咁至叫夏天! 為左令自己降下溫，自製冰條是常識吧! 水果瓜類9成幾都係水份，放入冰格轉個頭就變左冰條，夠晒方便簡單! 想玩下造型就更加冇難度，用個cookiecutter曲奇模印個圖案出黎，再插支簽或者雪條棒，幾個小時之後，自製100%無添加純天然水果冰條就完成咯~~ yummy~ [...]

08
8 月
香港傑出華人領袖第七篇<麥潔兒>

近日多篇飲食報導都是以 Jamie’s Italian作頭版介紹。然而香港都出了個美女廚神，她現在是香港飲食作家、烹飪導師、旅行團美食領隊及食物造型師。和香港觀眾首次結緣是在一個TVB 飲食節目<美女廚房>擔任評判而廣為人知。她就是Kit Mak麥潔兒。 [...]

04
8 月
香港傑出華人領袖第六篇<張寶華>

又到一年一度香港書展活動，今年展期在7月16日至22日。今年書展會以網 絡小說家為主題，多位網絡小說家在社交媒體上的作品會以實體書同讀者見面。筆者上週出席一個名為<失眠書店>新書發布會，得知今年有一位新晉愛情小說作家，她是前有線新聞之花，現在是以GoYeah 電影頻道網台高層身份進駐愛情小說家行列。她就是被前國家主席謾罵過的張寶華。 [...]

15
7 月
書展預告：白日夢冒險王番外篇書展有得買
2014-07-15

JK 羅琳表示不會再出<哈利波特>故事。但近日她在個人網站發表1500字的<哈利波特>番外篇。令一眾哈粉雀躍不已。近日觀看書展中將會推出的新書。發現與電影<白日夢冒險王>有類似番外篇的小說圖書推出。三本書分別為<擁抱力克>、<旅活>及<80歲環遊世界>。三本書同樣是文字加圖片敘述。去年我在專欄中介紹一本有關力克胡哲的書，名為<擁抱力克>...... [...]