Tag Archives: Brunch

Catalunya Hong Kong隆重呈獻「熱情洋溢」週日早午餐

於今年4月開業，瞬間成為全港最炙手可熱的西班牙時尚食府Catalunya Hong Kong，現隆重呈獻其首個嶄新概念的「熱情洋溢」週日早午餐 (Catalunya Sundays, Brunch with Passion)，除為賓客提供多款星級菜式外，菜單上亦備有一系列單點菜單以外的美食，並會每週更新。 對於希望盡量品嚐多款加泰隆尼亞(Catalan)特色美食的賓客來說，Catalunya的週日早午餐是他們的不二之選。屆時，餐廳將劃分成不同區域，供應林林總總的加泰隆尼亞美饌　－「Bakery」區顧名思義將提供多款令人垂涎的麵包；「Charcuterie」區則會為賓客供應各款西班牙冷盤。「Quesos」區是芝士的集中營，而「Fish」區則提供各種新鮮、生醃或醃漬的海鮮，如餐廳星級菜式經典鱈魚沙律、醋漬鯷魚，以及蜆和沙丁魚等等。至於「Guisos」則提供Catalunya各款美味慢煮菜式，包括星級菜式加泰隆尼亞式煨嫩牛以及加泰隆尼亞墨魚肉丸（僅於週日早午餐菜單供應）等...... [...]

Armani / Privé呈獻「White Saturdays」周六Brunch派對

陽光明媚的巴利阿里群島式地中海風情，以及於紐約著名俱樂部Studio 54享用brunch(早午餐) 的情景，啟發了Armani/Privé推出以白色為主題的「White Saturdays」。該brunch逢星期六於酒吧的露天平台供應，讓賓客盡嚐一流的精緻日式料理和意大利美食。 此悠閒的brunch於下午12時30分至7時供應，定價港幣420元，包括了一杯香檳或被視為解酒良方的「Bloody Mary」作開胃酒；而主菜則涵蓋了一系列Armani/Privé的星級美饌。甜品為消暑解熱的迷你雪糕筒，而賓客最後更可細呷一杯濃縮咖啡馬天尼，以預備全情投入派對狂熱之中。「White Saturdays」的餐單每星期轉換，烹飪團隊從多個亞洲市場搜羅最新鮮上乘的食材，炮製出琳瑯滿目的美食：壽司台供應即製的捲壽司、握壽司、刺身及手捲；日式料理廚房悉心烹調外皮薄脆的天婦羅、令人垂涎的黑鱈魚，還有蕎麥麵和串燒；而意大利廚房則呈獻口感煙韌彈牙的意粉及意大利飯...... [...]

Sal Curioso拉丁風味週日Brunch Buffet為中環帶來美食新體驗

Sal Curioso推出週日Brunch Buffet，把新的假日風情帶到中環。Brunch Buffet由5月12日起每個星期日提供，成人每位港幣375元 （連一杯無酒精飲料），6至12歲小童每位港幣120元，顧客可在Sal Curioso分享各款由拉丁文化取得靈感的美食，18歲以上的顧客更可選擇另加港幣180元無限量享用雞尾酒如“largarita” tequila和Cointreau, lime topped with beer等...... [...]

食brunch 好悠閒 其實弊在令你腸胃肝膽唔得閒

港人近年流行吃Brunch（早餐及午餐合併），不少食店也有提供這種餐飲服務。本地營養師特提醒大家，Brunch飲食潮流易令人暴飲暴食，經常如此，不但易致肥胖，即使偶一為之，也可引致血糖急升及消化不良。如要選吃，也應依循基本健怡守則進食，而日常最好維持每天三餐定時用膳習慣...... [...]